+45 51917135 kontakt@lachika.dk
Når det ventede, møder det uventede

Når det ventede, møder det uventede

Den største gave

2 streger på graviditetstesten. Om jeg jublede af glæde den dag, mon ikke! Følte mig inderligt lykkelig og kan huske hvor spændt jeg var for, at skulle fortælle min kæreste nyheden. Købte en fin lille bamse og placerede et skilt ”du skal være far” på bordet til når han kom hjem. At han tog nyheden ligesom jeg havde regnet med, var helt fantastisk. Det var vores planlagte kærlighedsbarn og jeg følte mig så lykkelig og velsignet for at kunne opnå det største i verden for mig, at blive mor.

Månederne gik og jeg blev større og større og kærligheden for vores lille mirakel blev større og større. Jeg havde seriøst den bedste graviditet. Jeg havde intet at klage over, når jeg så på de stakkels gravide kvinder omkring mig, som kæmpede deres hårde kamp for blot, at komme igennem de 9 mdr. Jeg nød min gravitet til fulde. Det var det mest specielle jeg nogensinde har mærket i min krop. Jeg følte mig aldrig alene, men fuld af kærlighed.

D. 15. juli var klart en af de bedste dage i mit liv. Der kom vores søn til verden på en meget solrig og varm dag. Fødslen var vellykket, selvfølgelig ikke smertefrit, men jeg troede ikke jeg havde den kæmpemæssige styrke i mig, som det krævede. Havde selvfølgelig min klippe/min kæreste ved min side og en fantastisk jordemoder, som beroligede mig hele vejen igennem forløbet. Jeg vil aldrig glemme den dag. At blive forældre er helt klart en af de største glæder her livet.

En stresset tid

Hverdagene gik i gang med vores lille guldklump, men han trives slet ikke som vi havde håbet. At han havde kolik, kunne vi nok aldrig have forberedt os på. 6 måneder stod det på skrig og gråd hver evig eneste dag. Min kæreste og jeg klarede det som det perfekte team og har helt klart gjort os endnu stærkere i dag. Men som månederne gik, kunne jeg mærke en indre uro. Jeg var konstant ked af det, hvem ville ikke være det over at se sit barn ulykkeligt. Det tærede på mig og lige pludselig sagde min krop altså bare stop. Jeg blev ramt af stress. Heldigvis først da han var ude af sin kolik og trives på bedste vis. Så nu var der tid til, at få styr på mor her. Tid til at bearbejde al den sorg.

Jeg er sikker på stress kommer af en grund. Men jeg er også sikker på, at det ikke kun var pga. min lille skat. Men at det virkelig bare kulminerede der. Fordi jeg følte, at alt hvad jeg forventede, blev revet i tusinde stykker. Årsagen bag stress tror jeg hænger op af mange års ikke lytten og opmærksomhed til mit inderste. Mine inderste tanker, følelser og drømme. Jeg har i årevis gået rundt med megen usikkerhed omkring mig selv og mit eget værd. Jeg tror jeg har haft lukket fuldstændigt af og ikke hørt efter hvad min krop har bedt om. Men det gør jeg nu og jeg har set på stress som en ordenligt lærestreg. At det nu er tid til, at bryde de årevis negative tankemønstre og ændre retning mod det positive. Lære at elske mig selv, lære at stoppe med, at sammenligne mig med andre og holde fokus ved det unikke, af at bare være mig. Vi er alle unikke på hver vores måder og har alle noget at byde verdenen på. Jeg er sikker på, at jeg skulle ned at ligge, for at blomstrer på ny. Det er livsnødvendigt, at lytte til os selv.

Jeg kunne fortsætte med at skrive på min historie lang tid endnu, men det er blot baggrunden for hvorfor jeg så i dag har fået så stor passion for, at hjælpe andre kvinder med nogle af de samme problemstillinger. Der er så meget vi selv kan gøre her og nu. Hvis vi tør at begynde, at give slip på det som tynger os. Jeg ønsker brændende at hjælpe dig lidt på vej hen imod en positiv og meningsfuld tilværelse, hjælpe dig hen imod det som du brænder for. Nå hen til essensen af dig.

Mere energi og glæde

Her er en lille guide til, hvad der har givet mig mere energi i min hverdag. Hvad der har fået mig til at være godt på vej mod et stærkere jeg.

  • Frisk luft hver dag. Enten gåtur for mig selv, eller lege med min søn udendørs, alt tæller!
  • Forkæle mit ydre med skønne hudplejeprodukter. Tjek min instagram for mere info (marlenesinspiration).
  • Forkæle mit indre med flere C-vitaminer. C-vitaminer bidrager til immunforsvaret og energiniveauet.
  • Startet til dans. Find noget du finder glæde og energi ved.
  • Brug mobilen med omtanke. I dag er en tid, hvor mange af os virkelig er afhængige af vores mobiler. Ikke at det kun er dårligt, nej mobilen har også ført utroligt meget godt med sig. Jeg ved bare for mig selv, hvor mange specielle øjeblikke den kan stjæle. Så jeg er begyndt, at tænke meget over hvordan jeg bruger den. Jeg er begyndt at lægge den meget væk når jeg er i aktivitet med min søn, vil se en god film med kæresten eller lignende. De hyggelige stunder, handler for mig om, at være mere nærværende.
  • Brug dit netværk. Stress kan ikke altid ses og det er så vigtigt at dele det der fylder hos dig. Om ikke andet, start med at notere det ned. Jeg har skrevet rigtig meget på mit stressforløb, som en lille slags dagbog for mig selv. På en måde har det fået mig renset og givet slip.
  • Ændret mine tankemønstre. Ros dig selv hver dag for en ting du har gjort godt, nævn gerne flere. Evt. skriv dem ned.
  • 10 min. Meditation eller tai chi dagligt. Kan gøres hjemme med videoer fra YouTube ganske gratis. Jeg bruger meget chakra meditation.
  • Hør beroligende og afstressende musik. Jeg er ret glad for lyde med strand og vand.
  • Notere nye mål og ønsker. Mærk efter hvad dit hjerte og din mavefornemmelse fortæller dig. Når du først begynder at tage dit livet op til revolution, sker der mirakler. Jeg har f.eks. opstillet nogle kort og langsigtede mål ift. mit arbejdsliv. Da jeg i årevis har set ned på, alle de kompetencer jeg egentligt har med mig og gerne vil bruge til noget. Stress har fået mig til, at overveje andre muligheder.

Håber nogle af emnerne kan inspirere dig. Jeg ved noget måske kan virke uoverskueligt. Jeg kender det, jeg har selv stået i det og ikke kunnet overskue det mindste. Men tag en dag ad gangen og små skridt, bliver til store skridt. Brug det du kan bruge. Husk dig selv, pas på dig selv, du er unik på din helt egen måde. Med tålmodighed og positivitet når du langt.

Masser af kærlighed og energi. Marlene

Rød karrygryde med kyllingekødboller og ris

Rød karrygryde med kyllingekødboller og ris

Alt ved denne ret er velsmag på velsmag i herlig forening. Små smagfulde kyllingekødboller i den lækreste cremede og krydrede sovs lavet af bl.a. kokosmælk og peanutbutter – det er altså en kombi der virkelig kan noget! Som bonus er det en ret, der både er nem og børnevenlig, og som kan være klar på 30 minutter 🙂

Rød karrygryde med kyllingekødboller og ris (4 pers)

Kødboller

  • 450g hakket kyllingekød
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 fed hvidløg, knust
  • 1/2 løg, finthakket
  • 1 tsk rød karrypasta
  • 2 spsk fiskesauce
  • Smør til stegning

Rød karrysovs

  • 2 fed hvidløg, fitnhakket
  • 1 løg, finthakket
  • 1 rød peberfrugt i strimler
  • 1 dåse kokosmælk (stor dåse)
  • 2 spsk peanutbutter
  • 2 tsk rød karrypasta
  • 1 spsk limesaft
  • 3 spsk fiskesovs

Kødboller

Rør alle ingredienser til kødbollerne sammen til en fin fars. Form små kødboller og steg dem i lidt smør til de er gyldne på alle sider. Tag dem af panden.

Sovs

Svits hvidløg, løg og peberfrugt på panden 3-4 minutter. Tilsæt de resterende ingredienser og giv sovsen et opkog. Lad det hele simre 5 minutter. Smag evt med karrypasta, fiskesovs og/eller limesaft. Put kødbollerne på panden og lad dem simre med et par minutter. Server hele herligheden med grove ris og lidt krydderurter på toppen.

10 gaveidéer til hende – som nyder selvforkælelse

10 gaveidéer til hende – som nyder selvforkælelse

Indeholder reklamelinks.

Syntes du også at det kan være svært at finde på, hvad du skal give din mor, din søster, din svigermor, din veninde, din kone eller din kæreste i julegave? Shoutout til manden der er i vildrede 😉 Det er her du skal læse med!

Jeg har samlet 10 idéer til jer, som måske kan være behjælpelige, og dem kan i finde lige her i denne artikel 🙂

1. Biotherm Biomains Hand And Body Set

Det her sæt fra Biotherm er både super fint og meget budgetvenligt. Det indeholder en 100ml Lait Corporel body lotion og en 100ml Biomains håndcreme. Gaveæsken er perfekt som både julegave eller værtindegave. Derudover har alle brug for ekstra fugt til krop og hænder i den her kolde tid. Jeg ved at rigtig mange er vilde med body lotionen, inklusive mig selv. Find gaveæsken her på Nicehair.dk

Sættet koster kun 150kr.

2. Ole Henriksen Let’s Get Luminous Set

Noget som er rigtig populært for tiden, er hudpleje fra Ole Henriksen og ‘Let’s Get Luminous’ sættet er ingen undtagelse. Sættet indeholder;

  • Ole Henriksen Truth Serum 15 ml
  • Ole Henriksen C-Rush Brightening Gel Créme 35 ml
  • Ole Henriksen Banana Bright Eye Creme 7 ml

Personligt er jeg vildt glad for Truth Serummet. Den giver masser af glød og gør huden blød. Det er et perfekt sæt til dem der gerne vil have glød til den trætte vinterhud. Sættet kan findes her på Nicehair.dk

Pris: 395kr.

3. Rønsbøl Nurture Me

Rønsbøl laver nogle rigtig lækre produkter og dette sæt indeholder;

  • All-In-One Treatment 100 ml
  • Clay Mask 50 ml
  • Lip Balm 12 ml

Jeg er selv rigtig glad for Rønsbøl Lip Balm! Den giver virkelig lækker fugt til læberne. All-in One Treatment er til håret og giver fugt og glans. Den er perfekt til tørre spidser.

Find sættet fra Rønsbøl her hos Nicehair.dk

Det koster 407kr.

4. Ole Henriksen A.S.A.P. (As Smooth As Possible)

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg selv er rigtig vild med Ole Henriksen og derfor kommer her endnu et sæt fra Cremekongen. Sættet indeholder;

  • 1 stk. Ole Henriksen Transform Glow Cycle Retin-ALT Power Serum 7 ml
  • 1 stk. Ole Henriksen Transform Goodnight Glow Retin-ALT Sleeping Créme 50 ml
  • 1 stk. Ole Henriksen Transform Glow2OH™ Dark Spot Toner 65 ml

Dette sæt er i hvert fald på MIN ønskeliste! Serummet i dette sæt, er et anti-age serum som skulle reducere fine linjer og rynker. Natcremen skulle være rigtig lækker, give masser af fugt og passe perfekt til selv den sarte hud. Så er der en Face Tonic som indeholder AHA, som er perfekt mod urenheder og fine linjer.

Sættet koster 500kr og kan findes her på Nicehair.dk

5. Le Mini Macaron Manicure Kit, Rose Gold

Jeg elsker neglelak og det ved jeg at mange piger/kvinder gør. Le Mini Macaron laver nogle super lækre gel-lakker i mange lækre farver. Ved hjælp af den medfølgende lampe kan du selv lave dine egne gel-negle. Billedet viser sættet i Rose Gold som er en af mine yndlingsfarver. Det er en perfekt gave til hende der ønsker en pæn og holdbar lak

Sættet koster 349kr og kan købes her. Se alle deres forskellige kits her.

6. Le Mini Macaron Manicure Kit, Le Maxi Limited Edition Kit, Rouge & Moi

En anden ting der står højt på min ønskeliste, er dette lækre sæt der også er fra Le Mini Macaron. Jeg er i forvejen rigtig glad for deres gel-lakker, som man får de smukkeste resultater med. Sættet indeholder;

  • LED lampe med USB-kabel.
  • 1 stk Single Gel Polish, Rose Glacée, (5 ml)
  • 1 stk, Single Gel Polish, Rose Antique, (5 ml)
  • 1 stk, Single Gel Polish, Rouge Coquelicot, (5 ml)
  • 1 stk, Single Gel Polish, Rouge Dahlia, (5 ml)
  • 1 stk, stor Neglebåndsskubber
  • 1 stk, stor Neglefil.
  • 20 stk, Remover Pads.
  • 1 stk, Le Mini Macaron pose
  • Instruktionsfolder.

Sættet koster 699,95kr og kan findes på Le Mini Macarons egen hjemmeside lige her.

Jeg vil lige nævne at Nicehair.dk også forhandler Le Mini Macaron og du kan se hele deres udvalg ved at trykke her.

7. Hugo Boss Ma Vie Pour Femme

Noget de fleste kvinder vil blive glade for, er en parfume. Denne gaveæske indeholder;

  • 1 stk. Hugo Boss Ma Vie Pour Femme EDP 30 ml
  • 1 stk. Hugo Boss Ma Vie Pour Femme Body Lotion 100 ml

Duften er mild og feminin og kan bruges af alle aldersgrupper. For at fuldende oplevelsen, har bodylotionen samme lækre duft, som parfumen.

Læs mere om sættet og køb det på Nicehair.dk lige her.

Sættet koster 460kr.

8. Elizabeth Arden Green Tea Value Kit

En fin og prisvenlig gaveæske, kunne være denne fra Elizabeth Arden. Sættet indeholder;

  • 1 stk. Elizabeth Arden Green Tea Scent Spray 100 ml
  • 1 stk. Elizabeth Arden Green Tea Body Lotion 100 ml

Dette sæt er perfekt til den modne kvinde. Jeg ved i hvert fald at flere ældre kvinder er vilde med Green Tea parfumen. I sættet får du også en lækker body lotion i samme duft.

Sættet koster 149,00kr og kan købes på Nicehair.dk lige her. Her kan du også læse mere om gavesættet.

9. Maria Nila Structure Repair Gift Set

Der skal også være noget til håret. Dette sæt er til hende med skadet eller tørt hår. i vintertiden kan vi alle godt bruge ekstra fugt til håret. Sættet indeholder;

  • 1 stk. Maria Nila Structure Repair Shampoo 350 ml
  • 1 stk. Maria Nila Structure Repair Conditioner 300 ml
  • 1 stk. Maria Nila Meadow Hand Lotion 300 ml

Jeg har hørt så meget godt om Maria Nila generelt, men lige denne serie har jeg hørt mange anbefale. Jeg kunne selv godt tænke mig at få fingrene i seriens shampoo og balsam, som du også finder i gaveæsken her. Der følger også en lækker håndcreme med, som er perfekt til vintertørre hænder.

Sættet kan findes her hos Nicehair.dk og koster 359kr.

10. Smykker

Diamonds are a girls best friend – eller måske mere smykker generelt. De fleste kvinder ville blive glade for et smykke i julegave og her vil jeg anbefale at tage et kig hos Carré. De har nogle virkelig fine smykker. Personligt er jeg vild med disse øreringe i forgyldt sterling sølv sat med pink opal, som du kan se på billedet.

De koster 590kr og kan findes her.

Jeg håber at min artikel har kunne være behjælpelig og at du måske har fundet nogle julegaver, eller i det mindste lidt inspiration. Hvis du har spørgsmål, eller hvis du har brug for yderligere hjælp skal du være mere end velkommen til at skrive til mig på min Instagramprofil som du finder nedenfor.

Spinatpandekager med spicy oksekødsfyld

Spinatpandekager med spicy oksekødsfyld

Spinatpandekager er skønne, sunde madpandekager som smager helt fantastisk! Du kan fylde dem med lige præcis det slags kød og grønt, dressing mv som du synes. I denne udgave har jeg puttet spicy oksekødsfyld indeni og toppet dem med hytteost, tomater og oliven. De smager herligt! De mætter godt og så er de endda nemme at lave 🙂

Pandekager (4 pers)

  • 75g frisk spinat
    3 æg
    4 dl mælk
    150g hvedemel
    1/2 tsk salt
    lid peber
    smør til stegning

Put alle ingredienser i en blender og blend til fin jævn masse. Steg pandekager på en pande i lidt smør.

Oksekødsfyld

  • 400g hakket oksekød
    1 løg, finthakket
    3 gulerødder, fintrevet
    1 gul peberfrugt, små tern
    1/2 dåse hakket tomat
    1 lille rød chilifrugt, finthakket
    2 1/2 tsk paprika
    1 tsk salt
    1/2 tsk peber
    1/4 tsk muskatnød
    1/4 tsk spidskommen
    1/2 tsk koriander

Desuden

  • 100g hytteost
    8-100 cherrytomater
    Grønne oliven

Svits løg i en gryde et par minutter. Tilsæt kødet og lad det brune. Tilsæt gulerødder og peberfrugt, steg med et par minutter. Tilsæt de øvrige ingredienser, rør godt og lad simre 5 minutter.

Fordel kødet i pandekagerne og rul dem stramt sammen. Put dem i et ovnfast fad og fordel lidt revet ost over. Varm ca 10 min ved 200 grader, til osten er smeltet. Tag ud af ovnen og fordel hytteost, tomater og oliven ovenpå.

Tip! Juster din chilimængde etter hvor stærkt du ønsker fyldet. Tag evt kernerne ud for en mildere udgave.

De 5 vigtigste ting, jeg har lært ved at blive mor

De 5 vigtigste ting, jeg har lært ved at blive mor

Her i november har min datter fødselsdag. Hun fylder 3 år. Det er jo helt crazy at tænke på. Tænk, at jeg har været nogens mor i 3 år.

Gad vide, om det også betyder, at jeg nu opgraderer til Mor 3.0 versionen?

En ny version med vigtige opdateringer, seje nye features og rettelser af gamle fejl og problemområder 😄 Man har lov at håbe!

Men det betyder i hvert fald, at jeg kan se tilbage på 3 år med sindsygt meget læring. Det er sgu en stejl læringskurve, man kommer igennem, når man bliver mor. Jeg har i hvert fald lært utrolig meget. 

Jeg har siddet og funderet lidt, og jeg vil gerne dele mine 5 vigtigste læringer med dig. Jeg vil gerne dele de 5 vigtigste ting, jeg har lært om at være mor – ved at blive mor.

Min lille familie inden den blev større – Min mand Rudi, Ellie og mig selv

1. Du får et dejligt barn uanset, om du ammer eller ej

Da jeg fik min datter, Ellie, for 3 år siden, gik amningen fuldstændig galt. 

Jeg lå på patienthotellet allerede de første 2 døgn efter at have født og græd af smerte, hver gang jeg skulle amme. Jeg ønskede at amme. Det gjorde jeg virkelig. Men efter en uge havde jeg allerede voldsomme sår på begge brystvorter, hvilket førte til en voldsom omgang brystbetændelse (der kom igen og igen), 4 hospitalsindlæggelser i løbet af den første måned som mor, samt brystbylder, saltvandsdræn og smerter, jeg ikke ville ønske for min værste fjende. 

Jeg nåede der til, hvor jeg ønskede, hun ikke ville vågne fra sine lure, for så skulle jeg jo amme hende, og det kunne jeg slet ikke overskue, for det gjorde SÅ ondt. 

Da Ellie var 6 uger gammel var hun 100% flaskebarn!

Puha. Det var en hård start på livet som mor, og særligt var det i lang tid efter en hård kamp med mig selv at acceptere, at jeg ikke skulle amme mit barn. Det føltes som en falliterklæring.

I april 2019 fødte jeg så min søn, Sylvester, og jeg har ammet ham fra dag 1. Jo jo, jeg skulle lige lande i det hele, og vi skulle finde hinanden, men det har som sådan gået gnidningsløst med amningen. En fuldstændig anden oplevelse at amme denne gang.

Men men men. 

Nu har jeg fået to børn. Og jeg har prøvet at have både et flaskebarn og et ammebarn. Der er alverden til forskel – og der er fordele og ulemper ved begge dele, som jeg ser det. Men – jeg har fået to dejlige, sunde og raske børn ud af det. Så i sidste ende betyder det ikke det store, om du ammer eller ej.

Det eneste, der betyder noget, er, at du og dit barn har det godt, og at du træffer den beslutning, der er rigtig for jer. Alt andet er pisse ligegyldigt.

Det er i hvert fald ikke et særlig vigtigt spørgsmål, når alt kommer til alt. 

To amme or not to amme – that is not the question 😉 

Og det leder videre til punkt nummer 2.

Vinteren 2019 – da jeg var gravid med Sylvester

2. Det meste af, hvad du tror er pissevigtigt, vil vise sig ikke at være det

  • Amning eller flaske? 
  • Fuldamning til 6 måneder eller igang med grød?
  • Stofbleer eller ej? 
  • Vegetar eller kød?
  • Samsovning eller egen seng?
  • Barnevogn eller klapvogn?
  • Sengetider?
  • Putteritualer?
  • osv osv osv 

Hold fast hvor man kommer igennem mange overvejelser, diskussioner og refleksioner på vejen mod moderskab. Der er så meget at tage stilling til, så mange meninger, så mange gode råd, så mange ting man kan, så mange bøger at læse og så mange eksperter at lytte til. 

Hånden på hjertet, så har jeg ikke læst en eneste baby/børne/opdragelsesbog nogensinde, og jeg har i høj grad prøvet at gå med min intuition, når der har skulle træffes beslutninger. Det har fungeret upåklageligt. 

Og det har også vist sig, at størstedelen af alle de ting, jeg har gået og spekuleret over, frygtet og overvejet – de er ikke så vigtige i sidste ende. 

Dit barn kommer til at blive et dejligt barn og et dejligt menneske uanset, om du vælger det ene eller det andet i langt de fleste tilfælde.

Så træk vejret og bare vælg det, du synes. Det skal nok gå rigtig fint alt sammen. 

3. Du kommer til at gentage dine forældres fejl

Uanset, hvor meget du prøver at undgå det, så står det ikke til at undgå. Du kommer til at gentage nogle af de fejl, dine forældre har lavet med dig. For du er et produkt af dine forældre. Deres mønstre er indprentet i dig.

Jeg har sagt til mig selv virkelig mange gange, at jeg ALDRIG ville gøre x, y, z med mine børn, som mine forældre havde gjort med mig (underforstået: for det var da frygteligt, ondt og skadeligt at gøre mod et barn). Og alligevel kan jeg høre min mors ord (med min mors tonefald) komme væltende ud af min mund i retningen af mine børn, når jeg er presset og linen er strukket helt ud.

Kan jeg lide det? NEJ! Sker det? JA!

Deal with it!

4. Du kommer til at begå nye fejl

Oh yes. Oveni de deprimende nyheder fra punkt 3, så kan jeg også fortælle dig, at du oveni at gentage fejl også kommer til at begå dine egne fejl som mor. 

Og det sker også selvom du har læst ALLE de rigtige bøger (og nej, jeg har stadig ikke læst nogle bøger om børn, babyer, opdragelse eller andet). 

Og det sker også stadig, selvom du har de bedste intentioner og elsker dit barn højere end noget andet. 

Det sker.

Det sker, fordi vi er mennesker. Og mennesker begår fejl.

Så tilgiv dig selv.

Mit største lille menneske – Ellie

5. Kys, kram og elsk – resten betyder ikke så meget

Tilbage til punkt 2 – det meste af det, du tror er pisse vigtigt, er det ikke. 

Det aller vigtigste – det ALLER ALLER vigtigste er, at dit barn føler sig elsket.

Elsket.  Set. Mødt. Velkomment. Trygt.

Giv dit barn dét, og så kan du fucke op med resten. Det betyder ikke så meget, hvis det første er på plads. 

Så kys dit barn.

Kram dit barn.

Og elsk dit barn.

Så skal det hele nok gå.  Kriserne og konflikterne bliver løst igen. Bare prop dem med kærlighed, så ofte som du kan. Og sig undskyld, når du ikke kan <3

Nemme ægge-muffins med hytteost

Nemme ægge-muffins med hytteost

Disse æggemuffins er en af mine tilbagevendende klassikere til både weekendbrunch, madpakker, proteinrigt mellemmåltid og fryserens lager. De er super nemme at lave og kan ud fra basisopskriften varieres i det uendelige. De kræver blot få ingredienser samt 30 minutters tålmodighed. God fornøjelse!

Det skal du bruge til 10 stk.:

  • 10 æg
  • 8 små tsk. hytteost
  • 5 kvaste finthakket persille
  • 0,5 finthakket peberfrugt
  • kryddersalt, peber
  • muffinsforme i silikone

Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft og klargør en bageplade beklædt med bagepapir. Jeg lægger bagepapir på, da de godt kan hæve op og lave “løbere” ud på pladen. Rør hytteosten godt ud i æggemassen og tilsæt resten af ingredienserne. Bages midt i ovnen i ca. 25 min. til de er gyldne på toppen. Hold gerne øje, da det kan gå hurtigt til sidst. Smut dem ud af formene og server dem gerne lune eller gem dem eksempelvis til madpakken.
Jeg laver dem også gerne med gulerødder, forårsløg og squash, så der er lidt variation – det er kun smagsløgene, der sætter grænsen. Husk dog at være opmærksom på ikke at komme for mange grøntsager i, da de hæver op inde i ovnen.

Instagram her