+45 51917135 kontakt@lachika.dk
Milkshake med banan og jordbær

Milkshake med banan og jordbær

Denne smoothie milkshake med jordbær og banan er super lækker og nem at lave. Milkshakes og smoothies kan være en god måde at få vitaminer og mineraler på. Det kan også nogle gange være nemmere og hurtigere at drikke sin daglige frugt end at spise det.

Man skal dog være opmærksom på at der er tale om flydende kalorier, som ikke mætter på samme måde som fast føde. Ønsker man at spare på kalorierne i sin hverdag skal man derfor være opmærksom på dette.

Opskriften kan i stedet for at laves med havredrik, laves med easis vaniljeis. Det giver en ekstra cremet konsistens som minder endnu mere om en milkshake som vi ellers kender den. Super lækkert!

Banan jordbær milkshake

Tilb. tid 5 min

Ret: Drikke Antal: 2 Små glas/ 1 stort glas

Ingredienser

  • 150 g banan (evt. frosne)
  • 100 g frosne jordbær
  • 1 dl havremælk
  • easis perfekt sød (et par dråber)

Sådan gør du

  • Blend alle ingredienser sammen og nyd kold.

Serveringsforslag

Serveres i et fint glas enten to små eller et større og nyde kold med sugerør.  

Næringsindhold 2 almindelige glas: 442 kJ / 105 kcal pr. glas. Protein 1,4g, kulhydrat 21,3g, kostfibre 2,3g, fedt 1g.

1 stort glas: 884 kJ/ 210 kcal pr. glas. Protein 2,8g, kulhydrat 42,6g, kostfibre 4,6g, fedt 2g.

Læs også: Vegansk smoothiebowl

Sundhed for krop og sjæl

Sundhed for krop og sjæl

Hvad er sundhed?

For mig er det, at være i god fysisk form, spise sundt samt at jeg er glad, positiv og fuld af energi og velvære.

Det er for mig utrolig vigtigt i hverdagen både for familie, men absolut også for mig selv. Som gammel landsholdssvømmer på handicap landsholdet ved jeg, hvordan det er, jeg spiser sundt.

Men nu her 20 år efter og svømning til dels er lagt på hylden, på nær et par gange om ugen, er det jo stadig vigtigt, måske endda mere, dog på en anden måde. Jeg kan ikke mere fylde mig med kulhydrater, selvom jeg elsker det. Nej, for mig er sundhed i dag – rent madmæssigt – varieret kost med en masse lækre grøntsager.  Men som børnefamilie kunne jeg til tider godt ønske mig, at have mere tid til at lave lækre salater samt andre fantastiske retter og jo det gør vi selvfølgelig også, men ikke hver dag, da tiden er knap.

Sund snack i hverdagen

I hverdagen gør jeg tit det, at jeg om eftermiddagen – som en snack – laver en smoothie til os alle 4.

Jeg har lavet smoothie i de sidste 20 år, men da jeg i tidernes morgen startede med det, var det med yoghurt og frugt.   

Det er en del anderledes i dag. Og hvis interessen er til det, lægger jeg gerne mine ideer og opskrifter ud her på sitet. Så giv endelig lyd, hvis det har interesse.

Så lad os starte med en af mine favoritter.

Smoothie til 4 personer

1/2 ps frosne blåbær
1/2 presset grape
1/4 agurk
1 banan
1 æble
1 Lille stk ingefær
1 spsk fiskeolie m. citrus
1 stort glas vand

Derudover er frugt skåret pænt ud på tallerken samt lidt nødder også et hit. Det ser æstetisk smukt ud og mange gange, har det jo meget at sige.

Bon appetit

Næste indlæg om sundhed vil komme til at omhandle det, at man passer på den mentale sundhed. Så Stay Tuned. Vi skrives ved.

Altid velmenende ord fra

ByBine

Instagram her – Facebook her – hjemmeside her

10 tips til et laktosefrit liv

10 tips til et laktosefrit liv

Er du ligesom mig uheldig ikke at kunne tåle laktose eller har du valgt laktose fra af den ene eller den anden årsag, kan du her få nogle af mine bedste tips, som jeg har samlet sammen efter efterhånden at have levet uden laktose i en længere årrække.

1. Sæt dig ind i alle de naturligt laktosefrie produkter, der findes
Mælk er ikke alting og det er derfor ikke i alting. For det første findes det pudsigt nok ikke i alle ikke-animalske produkter, så grøntsager, frugter, pasta, nødder osv. er helt sikre at spise. For det andet findes der rigtigt mange alternativer, som fx mandelmælk, kokosmælk, havremælk osv. og tilsvarende yoghurt, fløde og is, som er lavet på disse.

2. Hav altid en laktasetablet med dig, når du skal spise ude
Ja, det er super irriterende, at dine venner ikke altid husker, at fløde har ret meget laktose i sig, men det er mindst ligeså irriterende først at finde ud af det, når du har spist hummersuppen. Jeg har altid en pakke med og nogle gange tager jeg også en pille præventivt. Det er ærgerligt at skulle nyde resten af festen fra toilettet!

3. Sæt dig ind i alle de laktosefrie produkter du kan købe
Da jeg først fandt ud af at jeg ikke kunne tåle laktose, kunne jeg købe en mælk med 3 % fedt – that’s it! Nyd at du kan få næsten alting i en laktosefri version og køb det. Jeg kan anbefale Arla og Naturmælk, som gode mejerier, der har udviklet mange lækre laktosefrie produkter.

4. Forstå hvilke mejeriprodukter, der er laktosefri
Vidste du, at smør er stort set laktosefrit? Eller at en skive gul ost også sagtens kan spises, hvis du er laktoseintolerant? Der er faktisk mange mælkeprodukter, som man roligt kan spise lidt af som laktoseintolerant, så sørg for at sætte dig ind i det før du helt holder op med at spise dem.

5. Chokolade vinder hver gang!
Jaja, du kan ikke spise den lyse mælkechokolade, men den gode nyhed er, at du kan spise alt chokolade, der er ca. +65 %, fordi det er helt mælkefrit. Og chokolade er godt for alting, så slå dig løs!

6. Husk at få mælken fra en anden skummer på kaffebaren
Det er virkelig ærgerligt at have bedt om laktosefri mælk og alligevel gå derfra med mavepine. De fleste steder er gode til at skifte skummer, når de bruger forskellig slags mælk, men vær opmærksom på dette og undgå mavepinen.

7. Find de skjulte laktosefulde produkter
Hvem havde nogensinde gættet at valleprotein kom fra mælken, hvis ikke det stod med fed i indholdsfortegnelsen? Rigtigt mange proteinprodukter indholder valleprotein, så vær opmærksom inden du kaster dig ud disse. Derudover er der også ofte mælk i boller og andre gærdeje, så hold endelig øje med indholdsfortegnelsen inden du slår dig løs.

8. Sorbet er mælkefrit
Du har sikkert tænkt, at du aldrig kan spise is igen, men vent! Sorbet er helt uden mælk og derfor helt sikkert at kaste sig ud i. Ja, det er ikke det samme, men man skal altså heller ikke kemse af en mørk chokoladesorbet. Just saying..

9. Hav altid laktosefrie snacks med
Man ved aldrig hvad der bliver serveret, når man er på udflugter og lignende og hvis du er bare lidt ligesom mig, så gør tanken om at der ikke er noget at spise dig endnu mere sulten. Hav derfor altid et eller andet med, så du kan holde dig kørende. Jeg har tit følgende med: laktosefrit skyr med chia, gulerødder, nøddebarer, proteinshakes, egne boller osv.

10. Går det galt, så går det galt
Kommer du til at spise eller drikke noget, der indeholder laktose, så er det sådan det er. Du får det helt sikkert værre af at gå i panik over det, så slap af. Du er stoppet med at indtage produktet og reaktionen kommer i det omfang, som det nu engang gør. Is på.

Skrevet af Boel
Instagram: @laktosefridk