Frisk start på dagen med bærsmoothie på vanilleskyr, toppet med ristede havregryn og friske bær 😊
Hvis du ikk gider det helt store, men alligevel godt vil ha noget der er lidt lækkert og sundt, så er sådan en omgang altså genial.

Jeg brugte bare bær fra fryseren og et par bananer som jeg også havde på frost, men modne bananer fra frugtkurven virker også.

Vanilleskyren sørger for lidt forskellige strukturer, hvilket jeg personligt synes er rarest at spise, og så sørger den for protein, god mæthed og lidt sødme.

De ristede havregryn er lavet i et snuptag og klæder smoothiebowlen godt med deres sprødhed. Brug dem evt. også som topping på yoghurt, koldskål mv.

Til 2 pers skal du bruge:

Smoothiebowl:

  • 2 (frosne) bananer
  • 250g frosne bær (fx jordbær, blåbær, hindbær)
  • 1 appelsin (kan udelades)
  • 2 dl (plante)mælk
  • 1 spsk honning

Ristede havregryn:

  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 håndfuld hakkede mandler
  • 1 tsk vanillesukker

Desuden:

  • 1 dl vanilleskyr
  • friske bær

Sådan gør du:

Blend alle ingredienserne til smoothien sammen.
Put havregryn, mandler og vanillesukker på en tør varm pande og rist til havregrynene er let gyldne.

Server din smoothie med skyr og top med havregryn og bær.


Læs også: Vegansk smoothiebowl